Як довго можуть зберігатись жовтки?

Термін зберігання яєчних жовтків у холодильнику невеликий – лише 3-4 дні. Важливо правильно зберігати його. Для того щоб жовток не засох і не покрився скоринкою, його недостатньо перекласти в контейнер або тарілку і накрити харчовою плівкою. Саме в цьому випадку жовток засохне або покриється скоринкою.

Related Post

Чому на яйцях плями?Чому на яйцях плями?

Червоні плями на жовтку є частинками крові чи тканини. При формуванні яйце оточується жовтковим мішком. Він наскрізь пронизаний кровоносними судинами. Після того, як жовток дозріває, він вивільняється із цього мішка.