Як правильно зберігати сир у розсолі?

Найкраще зберігати розсільні сири в сольовому розсолі. Його солоність має становити від 16 до 18%. Розсільні сири зберігають в емальованому посуді або в тих же дерев'яних бочках або барилах, в яких проходило засолювання. Розсіл потрібно раз на два-три тижні міняти на свіжий, це продовжить термін придатності сиру.

Related Post

Як називається відходи 5 класу небезпеки?Як називається відходи 5 класу небезпеки?

V клас – практично безпечні відходи. Майже повністю відходи цього класу належать до комунальних відходів та входять до зони відповідальності регіонально оператора. Сюди внесено всі види відходів, що утворюються у