Всі фрукти містять прості цукру (глюкоза, фруктоза, сахароза). Наприклад, в яблуках та грушах міститься більше фруктози (до 5 г) та менше глюкози (до 2 г). А ось у вишні, черешні, винограді – навпаки, більше глюкози (до 5-7 г) і менше фруктози.
Фруктоза – Це моносахарид (природний цукор), який у вільному вигляді міститься в солодких фруктах та деяких овочах. Кукурудзяний сироп, сироп агави, мед, фініки, виноград – рекордсмени за змістом.
Ківі Плоди ківі багаті калієм, клітковиною та вітаміном С. А цукру у них набагато нижче, ніж у більшості фруктів.